Un rêve comme

point de départ

Passionné de cuisine, l’aventure démarre du Liban jusqu'aux restaurants parisiens pour Assaad, où il apprend à marier habilement les épices, les saveurs et les textures, inspiré à la fois de la cuisine française, européenne et libanaise.

Le restaurant,

une nouvelle aventure

C’est aux côtés de sa femme Sonia qu'il se lance huit ans plus tard dans la reprise du restaurant Camille & Margaux en 2015. La concrétisation d’un rêve d’enfant, celui de la création, de pouvoir exprimer son imagination, qui l'amène revisiter des plats français ou bretons traditionnels, de l’envie, celle de faire partager des plats savoureux.

Ils souhaitent tout deux proposer une cuisine différente, authentique, originale et généreuse. Inspirés du parfum de la cuisine familiale, libanaise et portugaise, tous les plats sont épicés subtilement, entièrement fait maison, à base de produits ultra frais, sélectionnés avec soin, avec l’envie de faire plaisir et de séduire petits et grands.

Sonia propose une sélection de vins portugais ainsi qu'une large gamme de thés.

La cuisine ouverte sur le restaurant se veut conviviale, l'accueil chaleureux, dans une ambiance "comme à la maison".  Vous pourrez y venir y déguster les

spécialités de tartes et y faire de savoureuses découvertes, le midi au cœur de Lamballe.